SOPA DE PESCADO

1/4 k. gambas
1/4 k. almejas
1/2 k. merluza, rape o mero
1 zanaoria
1 puerro
1 cebolla pequeña
1 tomate
1 cucharada de harina
2 dientes de ajo
1/2 baso de vino blanco
1 baso de brandi
azafran, sal, y aceite
2 l. mas o menos de fume de pescado.